こんにちはー
当社のトイレに貼ってあります。これ。
よく居酒屋ではよくこんな感じなもの見かけるのですが、しらふの時にみると意外と入ってきます。
今日も心が洗われました(^.^)
(カマーチョ監督)
亀泉 CEL-24 純米大吟醸 火入れ原酒
みなさんこんにちは、ミスターです。
寒くなってきましたね～。
私は寒いのが苦手で冬の時期が嫌いだったのですが、日本酒にハマってから好きになりました＾＾
この時期は新酒ラッシュで情報収集が大変です笑
冷蔵庫のスペースも限られるので、何本も買えないのが残念でなりません・・・。
三回目となる今回の日本酒紹介は、
高知県は亀泉酒造の「亀泉（かめいずみ） CEL-24 純米大吟醸 火入れ原酒」です！
シンプルで独特な字のラベルですね～。
SNSなどでよく見ていたので興味がわき、取り扱っている酒屋さんへ購入しに行きました＾＾
ちなみにCEL-24というのは、酵母の種類なんだそうです。
酵母について気になってしまい、軽くネットで勉強してみました。
日本酒においての酵母の役割としては
①アルコール発酵
②日本酒の香りの素
があげられ、酵母が米の糖分を餌に成長と分裂を繰り返していき、その際に排出されるのがアルコールとなります。
またアルコールとともに炭酸ガスも排出し、その主成分がフルーティーな香りを出す大きな理由なんだそうです。
気になった方はネット等で簡単に調べられますのでお時間のあるときに・・・。
さてさて気になる味ですが、
一口飲んで
「あまっ！」
もう一度飲んで
「うまっ！」
単調ですが、本当に美味しいときってこうなりませんか？笑
パイナップルのような香りでものすごくフルーティーです。
大人のパイナップルジュースという表現をよく見かけますが、まさしくその通りで驚きました！！
これが酵母の力なのでしょうか！！
しっかりとした甘みも感じますが、キレも良く後に残らないのでスイスイ飲んでしまいます。
アルコール度数も14度と比較的低いので、女性や日本酒初心者におすすめです！！
次回はどこの地酒を紹介しようかな～♪
ミスター
そろそろ
いつ雪が降ってもおかしくないくらい寒くなってきましたね。
こんばんは、たろうです。
さて私事ではございますが・・・
まだタイヤ交換をしておらず非常に焦っております。
同じくまだ交換していない方がいたら早めに交換しましょう！！
以上、以前早めに雪が降った時２０メートルくらい滑って焦ったたろうでした。
泊りがけで忘年会してきました
皆様、本格的な冬を迎え、いかがお過ごしでしょうか？
とは言え、これを書いている今、気温は13℃もあり、季節が逆行して
いる感じです。
ところで、先日1泊2日の忘年会を友人5名で鳴子温泉で行ってきました。
ただ泊ってきただけではなく、まずは本塩釜駅に集合し、マリンゲートから
松島までの牡蠣鍋クルーズ（約1時間）で昼食をとりました。
鍋の写真は食事に夢中だったためありません・・・・。
松島に到着後は、松島駅まで徒歩移動し、その中で蒲鉾を自分で焼いて食べたり、
老舗の酒屋で日本酒の試飲する等、少しだけ松島を堪能しました。
鳴子温泉までは、電車で移動し、松島→小牛田→鳴子温泉（約2時間）と
久しぶりに新幹線以外で長く電車に乗っていました。
宿到着後は早速温泉を堪能し、リフレッシュをし、夕食のバイキングに臨みました。
その後は移動疲れ・飲み疲れが出たのか、全員10時過ぎには寝てしまいました。
1泊2日と短い時間ではありましたが、なかなか濃い内容だったと思います。
来年もおそらく開催する予定ですが、次はどこがいいでしょうかねぇ。
元祖めがねっこ
イルミネーション
ご無沙汰しております。
先日、毎年恒例の本社のイルミネーションの設営が完了いたしました\♡/
営業部の皆様、設営大変お疲れ様でございます。ありがとうございます。
冬になると夜空の星やイルミネーションがきれいにみえますよね。
冬は夏に比べて日照時間がかなり短いため、残照から完全に真っ暗になるまでの時間が早いので残照の影響をあまり受ける事がなく、星のひとつひとつがはっきり見えやすくなります。
そして冬は乾燥する季節で、空気中の水分量がかなり少なくなります。空気中の水分量が少ないと言う事は、空気中に存在する細かい水分が視界を邪魔しないため、空や景色をはっきりと見ることができます。
サイコーイルミネーションは12月1日ライトアップです…
お楽しみに！
新作ゲームに明け暮れるのんでした~~~~
